France
Mon Tib,
Je viens d'apprendre à l'instant que NOTRE Jean Mich' s'en est allé cette nuit... Mon coeur s'est serré si fort quand j'ai appris ça. Tellement de souvenirs dans ce restaurant, restaurant? même pas... notre QG, notre pension, l'endroit où nous nous retrouvions tous pour la moindre occasion!
L'ambiance chaleureuse et conviviale de "la pensée" et le merveilleux Jean Mich nous enchantais à chaque repas. Pour moi c'était toujours le confit sucré salé, c'était si bon! Ta cuisine aussi grande que ton humour et ta générosité, ah quel monsieur tu étais! Il t'as rejoint il y à quelques heures maintenant, tu vas te régaler à notre place à présent...C'est si dur de se dire que "tout ça" c'est fini... Il nous parlait souvent de ses enfants, sa "drôlesse", son métier, sa jeunesse, tout ça en humour avec une bonne bouteille de vin. Je sais que chaque membre de la ptite bande brestoise à le coeur noué ce soir de cette triste nouvelle, alors s'il te plait mon Tib accueille le comme lui l'a fait à chaque fois où nous sommes venus déguster ce si bon confit de canard. La dernière fois c'était pour mon anniversaire, il nous annonçait avoir eu la plaque du guide du routard 2007, il était tout fier, eh bien il le méritait amplement ce titre! Je pense comme moi que chaque personne à l'avoir rencontré se souviendra de lui. De grandes pensées à sa famille, ses frères, ses enfants, et son acolyte de cuisine à la pensée. Une énorme pensée à chaque fois que nous passerons devant notre petit resto qui nous aura servi de cantine pendant plusieurs années... Merci pour tout ces souvenirs, merci de nous avoir régalé. Merci Jean Mich. Amusez vous les gars. Tous les brestois pensent à vous, à toi, à lui.. Emma
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Anast, Posté le samedi 20 octobre 2007 13:41
Dur année... Deux bons nous ont quitté. Le pourquoi plane toujours, en tout cas les souvenirs résident et on est de tout coeur avec eux. Thibault d'abord tu es tous les jours dans nos pensées et puis jean mich, à qui j'esperait pouvoir rendre visite prochainement pour un bon repas arrosé de fous rire. Grosse pensée à notre restaurateur préféré devenu un ami au fil des diners tardifs passés dans notre chère pensée sauvage. Bon courage à son amie et ses filles auxquel il tenait énormément et dont il nous parlait régulièrement.
Bon les amis je ne sais pas où on va pouvoir se retrouver pour rendre hommage à ces personnes formidables qui nous ont quitté puisque notre repère n'est plus ( à moins que quelqu'un reprène la pensée mais bon ça m'étonnerai et sans la patte inimitable de jean mich ça sera difficile). Enfin le coeur y est, c'est l'essentiel. Pour finir j'espère que justice sera faite...
Jess, Posté le jeudi 18 octobre 2007 10:50
Et voilà, une nvelle fois la ville de Brest ss le choc... La pensée sauvage, c'est le dernier endroit où je t'ai vu Thib,... et puis, je me suis occupée de la maman de "Jean Mich" en septembre, et qd on s'est quitté, je lui ai dit : à bientôt à la pensée sauvage... c'est terrible, et la seule chose qui me réconforte, c'est de savoir qu'il s'en est allé te retrouver... Comme l'a dit Emma, accueille le comme il se doit, fais lui visiter ton ptit coin de paradis... On ne vs oubliera jms...
LauRiie-ViiP, Posté le jeudi 18 octobre 2007 06:04
une pensée pour toi thib...
Erwan, Posté le mercredi 17 octobre 2007 22:31
Ma premiere fois a la pensée sauvage c'etait avec toi tibo. et ce restaurant est instantanement devenu notre QG. A chaque celebration, chaque fois qu'on se retrouvait tous sur Brest, ou tout simplement pour passer un bon moment, on allait toujours manger un bon confit de canard avec notre pote Jean Mich. Un gars génial, grand cuisinier et tres bon vivant, toujours le mot pour rire et un coeur gros comme ça. Je suis sur qu'on a tous au moins une anecdote de chacun de nos passages, que ce soit les discussions apres le service autour d'un verre de vin ou les fins de soirées ou on se retrouvait a chanter sur des airs de guitare. ça personne ne pourra jamais nous l'enlever. les souvenirs seront tjs la. Amusez vous bien les gars on pense à vous. Erwan
Aurel, Posté le mercredi 17 octobre 2007 15:49
Hé oui Thibaud ,Jean Mich est venu te rejoindre là haut et connaissant les deux larrons il va y avoir de l'animation!
La pensée sauvage,un petit resto brestois que tu nous a fait découvrir lorsque tu jouais sur Brest.Trés vite ce resto est devenu comme le dit Emma notre Q.g ou on passait des soirées animées!
Aujourd'hui c'est fini ,Jean Mich s'en est allé emporté par la bêtise humaine et désormais c'est toi thib qui aura le droit de manger les spécialités sud ouest de JM, allors régale toi!
Il n'y a pas un jour sans une pensée pour toi,d'ailleurs titi la girafe te fait honneur sur mon bureau à Bxl;)!
Allez les gars amusez vous bien !
Amandine, Posté le mercredi 17 octobre 2007 13:28
La Pensée Sauvage était notre QG, Jean-Mich notre mascotte...Hier encore, au téléphone avec Anast, une soirée chez Jean-Mich se profilait pour début novembre… En quel honneur ? aucun, juste le plaisir de partager un délicieux repas en compagnie du Roi du Canard, profiter de sa bonne humeur communicative, attendre qu’il se joigne à nous à la fin du repas pour nous payer un dernier verre et partager des petites histoires croustillantes…
2007 nous a enlevé deux gais lurons dont le coeur débordait de gentillesse... De franches rigolades vous attendent là-haut, autour du sublime confit de Jean-MiMi (tomates-chèvre, mon préféré....).
A chaque passage devant La Pensée, notre boîte à souvenirs s'ouvrira, pour ne jamais t'oublier...pour toujours se souvenir, et pour refuser cette violence gratuite qui t'a arraché à tes proches....
Bon vent Jean-Mich…et prend soin de notre Tib...
rémy, Posté le lundi 29 octobre 2007 12:58
j'ai lu tous vos petits messages pour thibaud et jean mich , j'en suis très touché , "je pense que thibaud tu étais un gars formidable et j'imagine bien les folles soirées passées au resto" ( he les gars vous nous gardez une petite part de confit svp , pour moi ce sera tatin )
merci à vous tous pour vos témoignages
rémy ( un des frêres de jm )